腊月二十三是祭灶节，人们会举行祭祀仪式纪念家中的灶神，传说中灶王爷会在这一天上天向玉帝报告人间事，因此家家户户都会摆上美食和美酒供奉他，此外还会吃糖瓜作为贡品之一，象征着用甜食粘住灶王的嘴让他保平安；同时进行大扫除（扫尘土），清除一年的晦气迎接新年到来。
在腊月二十三的这一天,人们会举行祭祀仪式来纪念家中的灶神，传说灶王爷会在这一天上天向玉帝报告人间事，因此家家户户都会摆上美食和美酒来供奉他。
吃灶糖：作为祭灶神的贡品之一，糖瓜是必不可少的食物，象征着用甜食粘住灶王的嘴，让他上天言好事、下界保平安。
大扫除（扫尘土）：在这一天前后，每家每户都要进行大扫除以清除一年的晦气并迎接新年的到来。
北方地区从腊月二十三至初一的习俗
- 腊月二十三：开始准备过年的标志——祭灶仪式；
- 腊月二十四：“掸尘扫房子”的习俗盛行，意味着彻底打扫房屋以清洁的环境迎新年;
- 其他活动包括蒸糕做馍贴春联以及祭祖等.
腊月二十三,灶王爷上天”的民间说法与解释:
- 在中国北地区被认为是小年开始的标志;
- 人们通过摆放糖果糕点等方式贿赂灶王爷希望他能够说些好话为家人带来好运;
- 具体日期因地域不同而有所差异(官三民四船五).
腊月二十三到年三十期间的主要风俗习惯有:
- 从廿三到除夕被称为迎春或扫尘日;
- 包括但不限于祭灶吃关东糖大扫除等活动; 旨在辞旧迎新并为来年祈福纳祥.
