珠光宝气一身新指的是生肖马，这个成语用来形容人穿戴华丽，充满富贵气息的样子，而马的形象常被用于象征力量和威严，与这种气质相符。
指代的是“马”。
解释如下：
- 描述与象征意义：“珠光宝气一身新”这个成语，通常用来形容某种华丽、富贵的形象，在中文文化中，马经常被用作象征力量、速度和自由的动物，其形象也常与高贵、优雅和豪华联系在一起。“身披珠宝”、“光彩夺目”，这些词语都强化了这一形象的华贵感。“珠光宝气一身新”更可能是用来形容马的。
- 历史背景和文化传统：该成语的出处可以追溯到古代马车时代，当时人们用珠宝等材料装饰马车以使其外观更加炫丽，这也进一步支持了将此成语用于描绘马的说法，而关于牛的形象则没有如此强烈的关联性或类似的用法来体现这种富贵、奢华的感觉。
